ĐẶT VÉ XE VĂN MINH NGHỆ AN

MIẾN LƯƠN-ĐẶC SẢN NỔI TIẾNG CỦA VINH
ĐI XE VĂN MINH THỬ NGAY MÓN GIÒ LỢN HÀ TĨNH
XE VĂN MINH CỬA LÒ
MÓN ĂN VẶT NGON TẠI THÀNH PHỐ VINH
KHÁM PHÁ NHỮNG ĐIỂM XUNG QUANH CÁNH ĐỒNG HOA HƯỚNG DƯƠNG
Cùng xe Văn Minh tìm hiểu về những bữa tiệc của người Nghệ An

Những bữa tiệc của người Nghệ An cũng không có gì quá khác biệt so với những vùng miền khác của Việt Nam, nhưng nếu được cùng xe Văn Minh đến Nghệ An ăn tiệc thì bạn mới thấy được những nét độc đáo, thú vị từ ẩm thực đến phong tục mà chỉ riêng Nghệ An mới có. Cùng chúng tôi tìm hiểu xem sao các bạn nhé.


Cũng có những nét cơ bản nhất giống với các vùng miền của Việt Nam ta, những bữa tiệc của người Nghệ An cũng rất linh đình, với mâm cỗ bày biện đủ các món. Tùy theo kinh tế của từng gia đình mà các mâm cỗ sẽ khác nhau, nhưng thông thường đều có các món mặn, xào nấu, các món giò, chả,…và đặc biệt là có thêm một mâm cỗ chè: nhà thì có bánh rán, nhà thì bánh ngào, nhà thì chè đậu xanh,….

Khi cùng xe Văn Minh đến với Nghệ An, bạn sẽ thấy được tầm quan trọng của những bữa tiệc, không phải là bữa ăn ngày thường, nên những người đầu bếp phải đặc biệt chú ý trong từng món ăn, mỗi một món ăn đều phải đẹp mắt đầu tiên, rồi mới xét đến hương vị, đến độ ngon cũng như vừa miệng. Vì thế mà từng món ăn trong bữa tiệc của xứ Nghệ đều hòa quyện hương vị thôn quê, lại kèm theo những món đặc sản của Nghệ An để thấm đượm bản sắc văn hóa của vùng quê này.


Đặc biệt, trong những bữa tiệc của người Nghệ An không bao giờ thiếu món giò, giò Nghệ An được bó rất công phu, trắng, giòn, dai lại có độ mịn màng cùng hương thơm đặc biệt. Từng đĩa giò thơm ngon được sắp trên những chiếc đĩa trang trí thêm bông hoa, cành lá sẽ hấp dẫn vị giác của tất cả mọi người.

Và, chỉ khi theo xe Văn Minh đến với Nghệ An, bạn mới thấy phong tục ở nơi đây rất độc đáo, không chỉ là vào các dịp cưới hỏi, ma chay hoặc lễ hội người ta mới làm tiệc, bày cỗ, mà đôi khi, cả các công việc đắp đập, đào mương, khởi công làm cầu đường,…người ta cũng mở tiệc linh đình. Có chăng, chỉ khác nhau giữa độ lớn cũng như độ tươm tất của các bữa cỗ, nhà giàu thì bày biện cầu kỳ, còn nhà nào có hoàn cảnh khó khăn hơn thì làm cỗ nhỏ nhỏ với những món đơn giản là được. Điều đó giúp gắn kết thêm tình làng nghĩa xóm, lại nổi bật được bản sắc của vùng miền nơi đây, thật đặc biệt.


Nếu một dịp nào đó được lên xe Văn Minh về với Nghệ An và có cơ hội tham gia các bữa tiệc của xứ Nghệ, bạn sẽ được thấu hiểu hơn về những nét độc đáo riêng có của Nghệ An, một nét riêng rất thú vị