Lợi ích sức khỏe của hạt Macca

hạt Macca là một loại hạt cây có nguồn gốc từ Úc, nhưng hiện nay được trồng ở các khu vực khác nhau trên thế giới, bao gồm Hawaii và các khu vực của Châu Mỹ Latinh, Châu Á và Châu Phi. Hạt Macadamia có hương vị nhẹ, giống như bơ.

hạt Macca có thể được ăn sống hoặc sử dụng trong các công thức nấu ăn. Mặc dù giàu chất béo nhưng hạt mắc ca chủ yếu chứa chất béo không bão hòa đơn, là loại chất béo có lợi cho tim mạch có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim và tiểu đường loại 2.

Lợi ích sức khỏe
Sự quan tâm đến lợi ích sức khỏe của tất cả các loại hạt, bao gồm cả hạt macadamia, tiếp tục tăng lên. Trong khi trước đây các loại hạt thường bị tránh vì hàm lượng chất béo cao, nghiên cứu cho thấy rằng tất cả các loại hạt đều mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khác nhau, đặc biệt là khi ăn hàng ngày với lượng vừa phải.

Ngày càng có nhiều bằng chứng cho thấy các loại hạt, chẳng hạn như hạt mắc ca, có thể giúp giảm mức cholesterol LDL (“cholesterol xấu”), giảm viêm liên quan đến bệnh tim và cải thiện sức khỏe của động mạch. Các chất chống oxy hóa và flavonoid trong hạt mắc ca cũng giúp chống viêm và giảm tổn thương tế bào. Chúng cũng chứa tocotrienols (một dạng vitamin E), có thể giúp bảo vệ chống lại một số loại ung thư và bệnh não
Ngoài ra, hạt mắc ca có thể:

Giảm nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa

Hạt mắc ca có thể giúp giảm nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa. Hội chứng này liên quan đến một nhóm các yếu tố nguy cơ, bao gồm huyết áp cao, chất béo trung tính cao, cholesterol HDL thấp, lượng đường trong máu cao và mỡ bụng. Những yếu tố nguy cơ này làm tăng nguy cơ đột quỵ, tiểu đường và bệnh tim. May mắn thay, tập thể dục và ăn một chế độ ăn uống lành mạnh có thể giúp ích.

Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch

Nghiên cứu cho thấy rằng thường xuyên ăn hạt mắc ca có thể giúp ngăn ngừa bệnh mạch vành, một loại bệnh tim mạch. Hạt mắc ca có thể làm giảm mức cholesterol toàn phần và LDL của bạn. Một đánh giá năm 2015 của sáu nghiên cứu cho thấy rằng hạt mắc ca giúp giảm các yếu tố nguy cơ đối với bệnh tim mạch bằng cách giảm mức cholesterol và giúp chống lại chứng viêm và stress oxy hóa (gây ra tổn thương cho tế bào.

Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

Nghiên cứu cho thấy rằng hạt mắc ca có thể giúp những người mắc bệnh tiểu đường loại 2 kiểm soát lượng đường trong máu của họ, điều này cũng có thể giúp giảm nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa. Một phân tích tổng hợp năm 2014 cũng cho thấy rằng các loại hạt cây giúp cải thiện việc kiểm soát đường huyết của những người mắc bệnh tiểu đường, điều này có thể là do sự kết hợp của chất xơ, chất béo không bão hòa đơn và các chất dinh dưỡng khác.