Tư vấn mở quán Beer Club

nghe cũng hay nhỉ,bữa nào đi thử mới dc

 

Bear Club nghĩa là bia vỉa hè Version 2.0
giông như Cafe take away là cafe vỉa hè Version 2.0 nhỉ

Chúc bác thành công nha

 

chào bạn chủ,
Mình cũng đang quan tâm vấn đề này và tìm hiều được như sau:

+ Đây là mô hình lành mạnh và sẽ duy trì được lâu dù tp hay ở quê
+ ở tp thì giá tầm 35~45 / dĩa, quê thì 25~35 /dĩa
+ bia thì bình dân, phổ thông và theo khu mình bán
+ bàn ghế thì cứ kiếm gỗ pallet mà đóng, rất rẻ chỉ cực công
+ nguồn cung cấp thực phẩm phải quan trọng là đều và đủ (do mối lái và quan hệ)
+ hoành tráng thì thêm cái LCD 40" và dàn nhạc sống cho vui rộn ràng và nổi nhất khu
giá cả thì theo khu của bạn mà liện hệ nhé

p/s : mình thấy bạn tư vấn mắt kính rất tốt nên nhờ bạn tư vấn dùm. Mình có cái kính mát Police nay muốn làm độ (3~4 độ) thì nên làm thế nào cho tốt? cảm ơn trước nha

 

mang tiếng lag ở quê thôi chứ giá tại quê mình cùng gần sấp sỉ Thành Phố
mình định đầu tư theo dạng club có dàn nhạc hẳn hoi, bia thì đa dạng, cũng tính làm tầm cỡ 1 tí cho hoành tráng khu đó. dàn nhạc thì nghiên cứu giá cũng hơi cao kèm theo 2DJ chơi nhạc thay đổi.
hoạt đọng từ 15h chiều về khuya còn dj thì từ 19h.
không biết giá khoản tầm 700tr có làm được gì không. quan trọng là dàn âm thanh thôi chứ mọi thứ khác thì không phải lo. mặt bằng thì nhà có sẵn, thiết ké xây dựng thì có người nhà làm.......

p/s: bạn bị tầm đó 3-4 diop nên đeo chiết suất 1.61 cho mỏng và thẩm mỹ. giá thị trường hàng cty thì họ bán tầm 500k đó bạn.

 

mo cai nay cku yeu cac pac xung quank tkoi(moi truong;cong an;bao ke ;;;

 

trên quê em thì bảo kê ko sợ chỉ sợ mỗi các bác thôi.

 

ủa , dĩa la dĩa gi vậy bạn , minh thấy trong đo co dĩa trai cây thoi hà
nói như bạn mình hình dung ra quán nhậu , quán ăn quá

 

Bác thật là :burn_joss_stick:

 

cái này nửa đực nửa cái coi vậy mà phức tạp lắm

 

cái này đòi hỏi kĩ năng quản lý của bác phải cực kì vững trên tất cả phương diện,từ nhân sự cho tới tài chính,chưa kể các mối quan hệ vì kinh doanh ngành này tiền vô nhiều mà ra cũng rất nhiều nếu năng lực quản lý không tốt

 

quan trọng là có gái với mấy em dj vếu to là ok

 

ko có ô dù thì khó làm quy mô lớn

 

thanks bác, cái này ở quê phức tạp hơn sài gòn vì dễ xảy ra mâu thuẫn giữa các thanh niên ( trên em thì đánh nhau như cơm bữa) việc này thì có mấy ông anh đứng ra lo vì mấy ổng có quán karaoke, bida nên quản lý được còn e phải lo phần quản lý nhân sự, tài chính.....

 

Hiện mình thấy đang rộ lên một số mô hình như: Beerclub, nướng- lẩu ko khói, nướng ngói.... Nếu bạn thích mô hình Beerclub thì có thể vào quan sát 1 vài chi nhánh của vevezula, ở HCM thằng này chủng loại bia chắc đa dạng nhất, hơn 40 chục loại chứ chẳng ít. Chúc bạn sớm định hướng kinh doanh

 

vuvuzela thì vô đối rồi

 

Đây cũng là 1 trào lưu mới, đánh vào phân khúc khách hàng trẻ, có thu nhập ổn định.
Khảo sát thị trường chắc bạn cũng nghiên cứu rồi, coi như bỏ qua giai đoạn này, mô hình trong nhà hay ngoài trời ( garden ) để biết đầu tư trang thiết bị và decor |
Đầu tiên là chơi với chánh quyền trước, mà như bạn nói đã mở karaoke / bida này nọ rồi thì cũng chỉ 3 nốt nhạc
Chọn cái tên cho kêu kêu xíu, kiểu Tây Tây chứ đừng có Thảo Mai / Ngọc Nhi / Maria là được
- Khâu thiết kế quán thì cũng khá đơn giản, decor màu tối,chạy dàn lạnh, ánh sáng vừa phải, chạy 1 vài đèn xoay cho bắt mắt, kiếng trong suốt để cảm giác thoáng và ngoài nhìn vào được
- Bàn ghế thì sài kiểu beer club truyền thống, 200 ghế thì khoảng 35~50 bàn, thường là đi nhóm nên set up 1 bàn từ 4 ghế trở lên là ok, chi phí 1 bộ bàn ghế chừng 1tr6/bộ ~ 3tr/bộ ( dưới quê có thể rẻ hơn )
- Ánh sáng bao gồm đèn trong quán, sử dụng led cho tiết kiệm, ánh vàng / tím / đỏ nhẹ nhẹ tạo cảm ác ấm là được | Bảng hiệu cũng bắt mắt, 1 là sài Led 2 là chữ nổi sáng ...
- Âm thanh thì cho nó tốt vì đặc trưng của beer club là âm nhạc & beer mà, nếu đầu tư được dàn DJ thì quá ngon mà ko có cũng ko sao, ở quê cho cái paylist nhạc DJ là dân tình quẫy tới sáng. Nhưng đặc biệt là đừng mở lớn và mở DJ sớm quá, trước tiên cho các thượng đế uống & nói chuyện, cỡ 1~2 thời gian hoạt động thì bắt đầu âm thanh lớn >>> quẫy tới hết nhạc.. hơ hơ
- beer bọng thì có cả beer tươi & bia chai, liên hệ nhà cung cấp địa phương để họ cung ứng, có thể nhận dc tài trợ về vật dụng như ly / tháp / ...
- đồ ăn thì những món đặc trưng / ngon và ko nhiều như quán nhậu, cụ thể thì đi 1 club beer rồi chụp lại menu của họ, sau đó nghiên cứu lại, coi mức đồ phù hợp với khu vực bạn ( nguồn nguyên liệu có ko ), giá menu ở SG từ 90~200 cành, ở quê bạn từ 70~150 cành là hạp lý
- Nhân viên thì có nam có nữ, tỷ lệ 3-7 vì có mấy công việc cần tới thanh niên nam. Bố trí nhân viên theo khu vực, 1 nv care mấy bàn, còn nhân viên trẻ đẹp, hở hang thế nào tùy bồ nhé mà căn bản là phải xanh tươi xíu
- Quảng cáo & PR ở quê thì cũng ko phức tạp lắm vì khi bạn bắt đầu triển khai thiết kê quán là thanh niên nó rần rần từ trên xuống dưới từ hẻm ra mặt tiền rồi, điều lo nhất là bạn phải duy trì khi đã chiếm lĩnh dc lượng khách hàng vì sau đó có thể 1 vài quán sẽ mọc lên, xây dựng tốt hơn, nhân viên rát mắt hơn, nói chung là sẽ có cạnh tranh. Tạo 1 số chương trình hoặc khuyến mãi kiểu như Member Card / ưu đãi ABC | tung ra chương trình combo X Y Z...
Kết hợp beer club với 1 số hoạt động khác. ca múa nhạc múa lửa gì đó ..kkk... nói chung là cho nó khách lạ...

Chi phí thì hơi căng ở thiết kế quán ( , âm thanh và nặng ở khoản DJ )
Bàn ghế thì chừng 1tr6 / bộ ( quê có thể rẻ hơn ) x 40 bộ
ĐỒ ăn thi giá nguyên liệu theo địa phương, đầu bếp good xíu

Nhân sự :
Nhân viên cỡ 15 đứa + bạn anh chị em trong nhà cùng giám sát quản lý
2 bảo vệ , 2 bếp, 1 phụ, 1 thu ngân, Lễ tân

 

thank Bro rất chuyên nghiệp, ý tưởng của bạn gần giống của mình nhưng có 1 số sẽ tham khảo thêm

 

lên cho bro nào rành chỉ giúp mình

 

nếu bạn muốn mở thì cứ alo mình, mình chuyên về setup quán, thanks, đt 0906623223