Bán cây giống Khổ qua rừng

Bán cây giống Khổ qua rừng

Cây con ươm trong bọc từ 1,5-2 tháng tuổi, Cây cao từ 10 đến 15 cm,

Giá 15k/ 1 cây.

Liên hệ: Mr Quang, SDT: 0901 376 798

Giá vận chuyển từ 10->20K tùy khu vực

Địa chỉ: 72A/6 Cô Giang, Phường 2, Phú Nhuận. Gần ngã tư Phú Nhuận.

Cây con sẽ ra lá và trái sau khi trồng 1.5->2 tháng.

Ưu điểm giống cây cây Khổ qua rừng của mình là lấy từ rừng về nên sức đề kháng sâu bệnh, và chất dinh dưỡng nhiều hơn các lại Khổ qua rừng đã thuần hóa.

Trồng khổ qua rừng để làm gì?

1. Dùng để chế biến các món ăn hằng ngày trong gia đình.

* Khổ qua rừng ăn với lẩu cua đồng.

- Thời gian gần đây khổ qua rừng là món đặc sản trong thực đơn các nhà hàng, hiện là “mốt mới” pha trộn giữa ẩm thực dân dã và cao cấp trong các nhà hàng và quán ăn, ăn khổ qua rừng không phải lo nhiễm thuốc bảo vệ thực vật, không có phân bón và thuốc hóa học.
- Cua đồng là thực phẩm tự nhiên, nguyên liệu dân dã, nhưng lại nấu được nhiều món ăn vừa hấp dẫn, ngon miệng và lại rất bổ dưỡng. Lẩu cua đồng đậm đà hương vị quê nhà
http://www.24h.com.vn/am-thuc/kho-qua-rung-an-voi-lau-cua-dong-c460a620544.html



* Khổ qua rừng xào thịt bò

Khổ qua chỉ cần cắt làm hai, rửa sạch là đã có thể cho vào chảo dầu xào chung với thịt bò xắt miếng vừa ăn. Thêm mắm muối, gia vị, hành lá xắt khúc là đã có một dĩa ngon lành chấm với nước tương. Khổ qua rừng còn được trộn với thịt bò, chút hành tím, nước mắm giấm đường ớt, chút tiêu bột, thành món gỏi hấp dẫn.


* Khổ qua rừng xắt lát xào trứng
Khổ qua xào trứng cũng là một món ngon không kém. Chỉ cần xắt khổ qua thật mỏng, rửa sạch, để ráo. Phi thơm dầu phụng với tỏi băm rồi cho khổ qua vào đảo đều tay. Nêm nước mắm ngon, mì chính vừa ăn rồi đập vài quả trứng gà cho vào đảo đều. Khi trứng chín thì cho thêm hành lá cắt nhỏ và một ít tiêu bột cho món ăn thêm hương vị. Món này ăn kèm với cơm nóng rất ngon nhưng ngon nhất vẫn là ăn kèm với bánh tráng nướng. Vị giòn tan của bánh tráng, thơm của tỏi, hành lá, dầu phụng, béo của trứng quyện với vị đắng nhẹ của khổ qua khiến tất cả các giác quan trong người dường như đều được đánh thức.



* Khổ qua rừng chấm mắm ruốc.
Khổ qua rửa sạch, bỏ hạt thâm đen, cắt lát dày vừa ăn. Những lát khổ qua xanh thắm, tròn trịa được chấm mắm ruốc ngon tuyệt. Vị giòn, tươi mát của khổ qua quyện với hương thơm đậm đà của mắm ruốc khiến ai đã từng một lần thưởng thức món ăn dân dã này sẽ không thể ngờ rằng nó lại ngon và mặn mà đến thế.


* Khổ qua rừng trộn/xào thịt heo.

Món này tuy dễ làm nhưng muốn ngon cũng phải đòi hỏi sự khéo léo và tinh tế của người nội trợ. Khổ qua được xắt từng miếng rồi chần qua nước sôi cho tái rồi vớt ra để ráo. Nếu để chín qua thì lát khổ qua sẽ mềm nhũn, mất độ giòn, nếu sống quá thì món trộn sẽ rời rạc và không thấm gia vị. Luộc miếng thịt heo ba chỉ cho chín rồi thái mỏng, trộn vào khổ qua. Sau đó pha chén nước mắm chua ngọt thật ngon rồi rưới vào hỗn hợp khổ qua-thịt cho thấm gia vị. Để món trộn thêm hương sắc, cho vào một ít dầu phụng phi tỏi, hành lá, tiêu bột và đậu phụng rang chín vào trộn đều. Món ngon này rất lạ miệng khi ăn kèm với bánh tráng.


* Khổ qua rừng nấu canh.

Khổ qua có thể nấu canh với thịt lợn thăn, thịt bò, tôm hay cá rất ngon. Nhưng có lẽ làm nên tên tuổi của khổ qua trong nền ẩm thực chính là món canh khổ qua nhồi thịt. Món canh mà hầu như không người Việt Nam nào, từ giàu đến nghèo, từ nông thôn đến thành thị, lại không biết đến. Còn gì thú vị bằng bữa cơm gia đình với món cá kho và tô canh khổ qua nóng hổi, thơm ngát. Khi vị đắng đi qua trên đầu môi cũng là lúc vị ngọt mát của loại mướp này thấm thía đến tận đáy lòng.




* Khổ qua rừng xắt lát ướp lạnh ăn với thịt chà bông
Khổ qua rửa sạch, cắt làm đôi, bỏ hạt thâm đen. Ướp lạnh với đá hay bỏ ngăn đá tủ lạnh 30 phút. Vị giòn, tươi mát của khổ qua quyện với hương thơm đậm đà của của chà bông lẫn trong mùi thơm của nước tương tỏi ớt. Ai đã từng một lần thưởng thức món ăn dân dã này sẽ không thể ngờ rằng nó lại ngon và đậm đà đến thế.



* Khổ qua rừng kho chay
Khổ qua rừng bổ đôi, mì căng xé miếng, tàu hủ trắng chẻ làm tư, dưa cải xắt khúc, đậu phộng luộc bóc bỏ vỏ, đậu que tước bỏ chỉ cắt đôi (hoặc những thực phẩm thực vật nào khác cảm thấy thích), kho với nước tương ngon, rắc tiêu bột là xong. Tuy là món ăn “hổ lốn” nhưng lại là món ngon và bổ vì thực khách được thưởng thức đủ mùi vị của các thứ rau củ cải, mà điểm nhấn là lâu lâu “nghe” vị đắng của khổ qua rừng “ngân” trên mặt lưỡi, một hồi trở thành ngọt ngào đến “tương tư”! Ngoài ra, người ta còn sử dụng đọt và bông khổ qua rừng thành những món luộc đơn giản hoặc xào, trở thành món ăn dân dã ngon miệng.


* Trà Khổ qua rừng

Trái, dây, lá già thì phơi khô (cắt khúc 1-2 cm) cho vào ấm châm nước nóng uống thay trà, bỏ thêm ích bông lài khô hay sen khô tạo ra hương vị rất thơm.Món trà đắng ấy sẽ giúp mọi người trong gia đình bạn thanh nhiệt và khỏe hẳn trong những ngày hè oi ả, nóng nực.




* Nước ép Khổ qua rừng

Nước ép khổ qua có công dụng giảm căng thẳng thần kinh, âu lo, bực bội. Vào mùa hè, khi trong người khó chịu, nóng nảy, chóng mặt nhức đầu uống nước khổ qua thấy rất dễ chịu.

Nguyên liệu:
- 5-10 trái khổ qua rừng
- 2 muỗng canh mật ong

Chế biến:
- Khổ qua rửa sạch, bỏ hạt già, cắt sợi cho vào máy ép lấy nước.
- Cho nước khổ qua ra ly, thêm mật ong là có thể uống ngay.
Theo các nhà nghiên cứu về thảo mộc, người bệnh tiểu đường có thể dùng nước ép từ khổ qua (50 ml/ngày) hoặc thuốc viên làm từ khổ qua ( 3- 5 g/ngày).