Cách bảo quản hoa quả khô tốt nhất

Cách bảo quản hoa quả khô tốt nhất

Thông thường, trái cây sấy khô có hạn sử dụng từ 4 tháng đến 1 năm. Nhưng nếu được bảo quản đúng cách, thì trái cây của bạn sẽ giữ nguyên vẹn được dưỡng chất trong thời gian lâu hơn. Có rất nhiều cách bảo quản trái cây sấy khô cho bạn lựa chọn. Bạn có thể dùng hộp thuỷ tinh, hộp nhựa, đóng gói hút chân không hoặc bảo quản ở ngăn đá.cách bảo quản trái cây sấy khô

Cách bảo quản

Tốt nhất là nên sấy khô ngay sau khi thu hoạch. Nếu bạn đi mua, thì nên chọn những loại còn tươi, chín vừa đến, không nên chọn những trái chín quá hoặc đã bị mềm, úng. Điều này giúp trái cây vẫn giữ được nguyên vẹn màu sắc, mùi vị, lượng đường và chất dinh dưỡng sau khi sấy. Bạn có thể làm khô trái cây bằng máy sấy thực phẩm, lò nướng, hoặc phơi nắng. mua túi lưới đựng hoa quả ở đâu



- Sau khi sấy khô, làm nguội thành phẩm trước khi đem cất trữ. Dưới đây là những điều cần lưu ý khi bảo quản trái cây đã được sấy khô:

- Đảm bảo rằng các vật dụng chứa đựng được sạch sẽ và và khô ráo.

- Ánh sáng, nhiệt độ và độ ẩm khiến thực phẩm dễ bị hỏng. Nên lưu ý luôn giữ đồ khô trong các bình hoặc hộp có nắp đậy kín.

- Gói thành từng mẻ nhỏ đủ để sử dụng mỗi lần. Không nên mở túi hoặc hộp đựng thường xuyên. Điều này sẽ ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm và dẫn đến hư hỏng.

- Dán nhãn ghi chú tên trái cây và ngày đóng gói để tiện sử dụng và theo dõi thời gian hết hạn.

- Đặt sản phẩm nơi khô ráo và tránh ánh sáng trực tiếp. Bạn cũng có thể lưu trữ chúng trong ngăn đông tủ lạnh.

- Kiểm tra trái cây khô thường xuyên. Nếu thấy xuất hiện độ ẩm, hãy sấy lại nó trong vài giờ.

- Kiểm tra sản phẩm trước khi sử dụng hoặc tiêu thụ. Nếu xuất hiện nấm mốc, bạn có thể tái chế nó thành phân ủ hữu cơ.

Các sản phẩm cũ hơn nên được đặt ở phía trước hoặc trên để dễ dàng sử dụng hơn. Điều này đảm bảo rằng bạn sẽ có thể sử dụng chúng trong khi chúng vẫn còn mới.



Trái cây khô có thể được lưu trữ trong khoảng 6 tháng ở nhiệt độ 15 độ C. Một số chuyên gia lại cho rằng chúng có thể được lưu trữ trong 8-10 năm ở nhiệt độ phòng ổn định (21 độ C). Nguyên tắc chung là nhiệt độ càng thấp thì thời gian lưu trữ càng lâu. tui giat xuat khau