CÁCH LÀM GẠO LỨT RANG HẾT SẨY CON BÀ 7

Từ xa xưa, gạo lứt rang đã được biết đến là một loại thực phẩm cực kì tốt cho sức khỏe. Và đặc biệt là công dụng hỗ trợ giảm cân của nó. Gạo lứt rang rất tốt cho cơ thể có thể giúp bạn giảm mỡ bụng, làm cơ thể thon gọn; giảm nguy cơ béo phì và nhiều bệnh nguy hiểm khác. Cùng SẤY NGON tìm hiểu cách làm gạo lứt rang cực chuẩn nhé!

Bước 1: Chọn loại gạo lứt phù hợp
Gạo lứt đỏ chứa nhiều đạm (protein), sắt, vitamin (nhất là vitamin B1), can-xi, kali… nên là thực phẩm lý tưởng để bồi bổ cơ thể. Gạo lứt đỏ thích hợp cho người cần phục hồi sức khỏe, người già, trẻ em, phụ nữ…. Đây là loại gạo có giá trị dinh dưỡng cao, có thể xay thành bột cho trẻ ăn dặm. Nấu cháo với thịt và rau củ sẽ cung cấp nguồn dinh dưỡng giàu năng lượng và vi chất dinh dưỡng giúp trẻ ăn ngon, mau lớn.

Một nghiên cứu tại Nhật Bản đã chỉ ra rằng. Nếu ngâm gạo lứt đỏ khoảng 22 tiếng ở nhiệt độ trong nhà sẽ nảy mầm và tiết ra nhiều chất enzyme cùng vitamin bổ dưỡng. Điều này không thể xảy ra ở gạo lứt trắng vì không còn phôi để nảy mầm. Gạo lứt đỏ khi nấu sẽ mềm hơn và có vị ngọt thơm hơn cơm trắng nhờ các enzyme tiết ra chất đường và chất đạm.



✅✅✅ THAM KHẢO THÊM: UỐNG NƯỚC GẠO LỨT RANG CÓ TÁC DỤNG GÌ?

Bước 2: Nên ngâm gạo lứt đủ ít nhất 8 tiếng trở lên
Yếu tố đánh giá cách làm gạo lứt rang của bạn có thành công hay không chính là ở bước ngâm gạo này. Gạo phải được ngâm trong nước ấm đủ 22 giờ để nẩy mầm. Nhờ vậy, gạo sẽ gia tăng dưỡng chất, làm giảm các chất chống dinh dưỡng có trong gạo lứt.



Bước 3: Nấu gạo lứt thành cơm sao cho chín tới – Cách làm gạo lứt rang
Trước khi rang, bạn cần nấu chín gạo lứt thành cơm. Khi làm bước này bạn giúp hạt gạo lứt rang rong biển có vị giòn thơm. Nấu xong bạn để gạo ra mâm để gạo khô và se lại. Sau đó nếu có nắng to, bạn hãy phơi gạo ra nắng để hạt gạo khô lại dưới nắng.



Bước 4: Rang gạo đều tay, tránh làm cho gạo bị cháy
Trước khi rang, bạn hãy rang muối tinh trước, để cho chảo thật nóng và bốc hơi có hương muối. Sau đó bạn cho gạo vào rang cùng. Rang đều tay và lừa nhỏ, Rang tới khi nào hạt gạo lứt phồng lên, có tiếng nổ thì đổ ra sàng để cho hạt gạo nguội. Sau đó bạn lại cho lên bếp đảo thêm nhiều lần nữa.

Khi rang gạo bạn hãy rang đều tay, tránh làm hạt gạo bị gẫy và vụn.



Bước 5: Bảo quản cẩn thận – Cách làm gạo lứt rang
Sau khi rang hết gạo, bạn đổ số gạo vừa rang vào lọ thủy tinh hoặc túi nilon, vặn chặt để sử dụng dần. Gạo lứt rang có thể để được khá lâu nếu không bị tiếp xúc với không khí.



* Bạn cũng nên lưu ý những vấn đề sau khi đưa gạo lứt rang vào thực đơn hàng ngày:

– Lựa chọn kỹ lưỡng nguồn gạo lứt để đảm bảo đó là loại gạo sạch, mới, đảm bảo cho sức khỏe khi dùng trong thời gian dài.

– Cần xác định rõ mục đích sử dụng gạo lứt: để chữa bệnh hay duy trì sức khỏe,…đặc biệt nên căn cứ vào thể trạng của bản thân để sử dụng với liều lượng hợp lý. Tốt nhất hãy tham khảo của các bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi sử dụng loại thực phẩm này.

– Không được dùng gạo lứt như một loại thuốc chữa bệnh mà chỉ nên coi đây là thực phẩm hỗ trợ điều trị. Tuyệt đối phải dùng thuốc và thăm khám sức khỏe định kỳ, nhất là các bệnh nhân ung thư.

✅✅✅ THAM KHẢO THÊM: ĂN GẠO LỨT CÓ TÁC DỤNG GÌ? LỢI ÍCH TUYỆT VỜI TỪ VIỆC ĂN GẠO LỨT

Những thông tin về sản phẩm được SẤY NGON cung cấp. Hy vọng rằng đã giúp bạn biết cách sử dụng loại thực phẩm này đúng cách để phát huy lợi ích vốn có của gạo lứt. Để tìm hiểu thêm về sản phẩm này, đừng quên truy cập Sayngon.com hoặc liên hệ hotline để nhận được sự tư vấn tốt nhất nhé!