chè Khúc Bạch - Hoàng Ty

Thảo luận trong 'Chuyện trò' bắt đầu bởi chutin, 24/1/11.

ID Topic : 2758380
  1. _pon pon_ Thành Viên Cấp 4

    Tham gia ngày:
    4/7/10
    Tuổi tham gia:
    5
    Bài viết:
    1,126
    không biết luôn,ghi vô sổ chè này.
     
  2. SynMap123 Thành Viên Cấp 4

    Tham gia ngày:
    3/1/10
    Tuổi tham gia:
    5
    Bài viết:
    1,100
  3. meoconhayngu1981 Thành Viên Kim Cương

    Tham gia ngày:
    20/11/07
    Tuổi tham gia:
    7
    Bài viết:
    8,733
    hem phải phomai. nó tựa tựa như là mì căn để giả làm chả lụa chay á. ăn chán ơi là chán. kỳ đó thấy trắng muốt, cứ nghĩ là phomai nên rất hào hứng, ai dè ko phải, thất vọng toàn tập!
     
  4. Tín Phú Thành Viên Cấp 2

    Tham gia ngày:
    22/2/13
    Tuổi tham gia:
    2
    Bài viết:
    278
    En rùi , 28k/chén, cũng được nhưng ngọt quá. Chè này quán gọi là chè quý hiếm mới ghê. Hỏi hiếm chổ nào, nhân viên nói chỉ có quán em bán nên hiếm hahha
     
  5. TheAntiHero Thành Viên Cấp 2

    Tham gia ngày:
    4/12/12
    Tuổi tham gia:
    2
    Bài viết:
    401
    thàng hoang ty này đi 1 lần tởn tới già.. vừa mác vừa đông. đồ an củng bình thường mà làm deo kỷ... tết đi chổ hoàng ty cao tháng an món cuốn... lấy rau định cuốn... nguyên 1 con sâu.... dơ lắm.... mác,,, đi lai những chổ vắng an cho đàng hoàn, ko chụp dựt
     
  6. »--»_ßµ¶v¶_«--«

    VÔ ĐỘC BẤT NỮ NHI

    Thành Viên Kim Cương

    Tham gia ngày:
    15/8/09
    Tuổi tham gia:
    5
    Bài viết:
    22,034
  7. concunconcuameo Thành Viên Cấp 3

    Tham gia ngày:
    8/2/12
    Tuổi tham gia:
    3
    Bài viết:
    654
    cai này là Tàu Hũ hanh Nhân mà.. ra Q5, đuờng Châu Văn Liêm, đuờng Bùi Hữu Nghia keu Tàu Hu hanh nhan là nó dem ra 1 chén , có 12k à
    lam ji ma dac biệt chài ??
     
  8. levuhoang1088 Thành Viên Cấp 2

    Tham gia ngày:
    20/5/09
    Tuổi tham gia:
    6
    Bài viết:
    462
    Các bác muốn ăn em chỉ 1 chỗ rẻ hơn bên Hoàng ty.
    Các bác đi qua khu Phan Xích Long. ĐI kiếm đường lên cầu Hoàng Hoa thám.
    Đi qua cầu từ hướng Khu Phan Xích Long -> khu Đường Trần QUang Khải. Vừa qua khỏi cầu là các bác rẻ phải đi ngược chiều chút xíu là có 1 quán chè bán ngay vỉa hè ( vỉa hè của tiệm bác phụ tùng cho thú cưng ).
    Quán này bác giá 20k -25k 1 chén. Tùy loại.
    Đa số em thấy ăn chè Khúc Bạch là 25k. ( mình thích ăn Khúc bạch bỏ nhiều Hạnh Nhân ).
    Còn bạn gái thì thích ăn thập cẩm - hoặc Khúc bạch Dâu - khúc bạch vải -...
    Ăn cũng được. Nhưng khuyên là 2 người ăn 2 món khác nhau. để trải nghiệm thêm. ^^!
    Ăn khúc bạch không thì nhanh ngán lắm. Ăn chung với vải hoặc trái cây thập cẩm thì ngon hơn.
     
  9. thenho0938920393 Thành Viên Cấp 4

    Tham gia ngày:
    27/3/12
    Tuổi tham gia:
    3
    Bài viết:
    1,979
    mắc lắm ăn 4 người bèo bèo cung 5xi
     
  10. madson1 Thành Viên Cấp 5

    Tham gia ngày:
    12/12/07
    Tuổi tham gia:
    7
    Bài viết:
    2,251
    Mình ăn ở Hoàng Ty Võ Văn Tần 29k 1 chén, ngon thiệt.
     
  11. enows Thành Viên Cấp 4

    Tham gia ngày:
    18/3/13
    Tuổi tham gia:
    2
    Bài viết:
    1,327
  12. boy_us Thành Viên Cấp 6

    Tham gia ngày:
    10/6/10
    Tuổi tham gia:
    5
    Bài viết:
    3,294
    CHẮC bạn chưa ăn chè khúc bạch bao giờ đúng ko nên mới 1 câu là chè khúc bạch là chè hạnh nhân, chè khúc bạch mùi vị nó khác chè hạnh nhân ở chỗ nó thơm mùi phô mai hay bơ, ăn nó rất béo nên dễ gây ngán, mình ăn nửa chén là ngán rồi
     
  13. kaida Thành Viên Cấp 5

    Tham gia ngày:
    27/11/07
    Tuổi tham gia:
    7
    Bài viết:
    2,175
    mình chưa ăn bao giờ , các bạn có biết ngoài Hoàng Ty ra còn quán nào ăn ngon không mình đi ăn thử
     
  14. but.ong88 Thành Viên Cấp 4

    Tham gia ngày:
    24/5/08
    Tuổi tham gia:
    7
    Bài viết:
    1,550
    chan cau hoang hoa tham, dong nghet luon
     
  15. shcodon Thành Viên Kim Cương

    Tham gia ngày:
    5/8/06
    Tuổi tham gia:
    8
    Bài viết:
    10,887
    Mình làm ăn ở nhà bằng kem sữa tươi anchor thấy giá cao hơn Hoàng Ty nữa, vì thế suy ra ngoài đường bán có chất lượng không vì giá họ bán hơi bị rẻ ??? chưa thể kiểm chứng được điều này. Mình mua đồ nguyên liệu ngay nhà phân phối luôn nhé. Vừa nấu cảm thấy chất lượng và an tâm. Béo và ngon

    Vd: bột trà xanh để pha vào giá khoảng 700.000 VND /kg sỉ và đúng hàng chất lượng không phải tào lao giá rẻ dành cho người mua về làm bán, 1 ký nếu mà làm bán như Hoàng Ty chắc hơi bị mắc đấy nhé. Còn nguyên liệu khác chưa tính vào nhé các bạn

    Bột Gelatin khoảng 200k/kg
    Kem sửa tươi
    Bột trà xanh
    Sữa tươi không đường
    Đường Cát
    Đường phèn khoảng 20k/kg
    Trái Vải nhập khẩu khoảng 40k/lon
    Chưa tính công làm, lời nữa nhé

    Suy ra là mình ăn ngoài hơi bị phiêu lưu đấy các bạn àh
     
  16. dangdanchu Thành Viên Cấp 1

    Tham gia ngày:
    3/3/13
    Tuổi tham gia:
    2
    Bài viết:
    135
    10g gelatin

    250g kem tươi - whipping cream
    250ml sữa tươi
    200g nhãn tươi
    20g hạnh nhân thái lát, 10ml tinh dầu hạnh nhân, đường vừa đủ ăn.

    công thức cho 1 tô khúc bạch bự nè, đâu có bột trà xanh làm gì đâu?
     
  17. _ponpon_ Thành Viên Cấp 5

    Tham gia ngày:
    25/3/10
    Tuổi tham gia:
    5
    Bài viết:
    2,100
    Mình làm theo công thức giống bạn này,thấy ngon ,không dùng bột trà xanh (mà bột trà xanh phải là loại bột trà matcha không? trà đó ngon, ít thấy chổ nào bán bột để về nhà pha,mình uống ở quán nước không hà)Hạnh nhân lát mua về rang lên,sợ nóng thì khỏi mua nhãn,vải thì cũng đủ ngon rồi.
    Hay làm khúc bạch ăn chung với nước trà xanh cho lạ :D
     
  18. shcodon Thành Viên Kim Cương

    Tham gia ngày:
    5/8/06
    Tuổi tham gia:
    8
    Bài viết:
    10,887
    Mình cũng không biết đó là bột matcha hay không nữa. Có thêm vị trà xanh thì ngon hon và lạ hơn chứ nhìn tất cả màu trắng chưa ăn đã ngán rồi
     
  19. man_of_steel Thành Viên Cấp 4

    Tham gia ngày:
    28/3/13
    Tuổi tham gia:
    2
    Bài viết:
    1,216
    có 1 bạn chuyên bán cái khúc bạch đó, ở 5giay có đó!!!
     
  20. dangdanchu Thành Viên Cấp 1

    Tham gia ngày:
    3/3/13
    Tuổi tham gia:
    2
    Bài viết:
    135
    Đã gọi là Khúc Bạch mà còn thêm màu vào làm gì ko biết, mất hết vị gốc thanh khiết.

    [​IMG]
     

Chia sẻ trang này