Tìm kiếm bài viết theo id

Đậm đà món cá kho ngũ vị hương

Thảo luận trong 'Ẩm thực' bắt đầu bởi lamhavan0308, 6/2/20.

ID Topic : 9449003
Tình trạng:
Mới
Giá bán:
10,000 đ
Điện thoại liên hệ:
0789887582
Địa chỉ liên hệ:
số 59, phường trường thọ, , TP.Hồ Chí Minh (Bản đồ)
Ngày đăng:
6/2/20 lúc 09:13
  1. lamhavan0308 Thành Viên Mới

    Tham gia ngày:
    6/6/19
    Tuổi tham gia:
    1
    Bài viết:
    6
    Cá kho ngũ vị ngon đậm đà, thơm phưng phức, cá kho ngũ vị rất hợp khi dùng với cơm trắng, bạn cũng có thể biến tấu ăn kèm với bún cũng khá ngon

    Đậm đà món cá kho ngũ vị hương

    Chuẩn bị nguyên liệu

    - Cá : 1 kg ( tùy vào cá mà bạn chọn )

    - Bột ngũ vị hương: 1 gói

    - Gia vị: Rượu gạo, nước tương, nước mắm, đường, tiêu

    - 2 bông hoa hồi, vài mảnh quế, hạt thì là, 3 – 4 lá nguyệt quế, tỏi, gừng, hành lá

    Cách thực hiện:

    Bước 1: Cá sau khi làm sạch đem cắt khúc dày khoảng 1cm. Sau khi cá ráo nước đem ướp với bột ngũ vị hương, gừng gừng thái lát, 1 muỗng canh rượu gạo, 2 muỗng canh nước tương nhạt, 2 muỗng cà phê tiêu bột, đảo đều cho cá thấm rồi để chừng 2 giờ cho thấm cá

    Đậm đà món cá kho ngũ vị hương - 1


    Bước 2: Làm nóng chảo với lượng dầu ngập mặt. Chờ dầu sôi, thả từng miếng cá vào chiên. Nên giữ khoảng trống giữa các miếng cá chiên để tránh cá bị dính vỡ trong quá trình chiên.

    Chiên cá cho thật vàng đều cả hai mặt thì gắp ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu cho ráo bớt dầu thừa.

    Bước 3: Làm nóng một chiếc nồi khác, cho chút dầu láng mặt, chờ dầu nóng thì trút gừng thái lát, tỏi ép giập, đầu hành, hoa hồi, lá nguyệt quế, quế và hạt thì là vào phi cho thật thơm.

    Bước 4: Thêm 2 muỗng canh nước tương nhạt, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê rượu gạo, xíu đường vừa ăn và 1 bát con nước chấm nước sôi (không dùng nước nguội) vào đảo đều.

    Khi hỗn hợp sôi thì thả cá chiên vào, chờ sôi lại mới hạ nhỏ lửa, đun liu riu trong chừng nửa giờ hoặc cho đến khi cá chín mềm, nước sanh sánh lại thì tắt lửa.

    Đậm đà món cá kho ngũ vị hương - 2


    Bước 5: Đem cá ra dĩa và trang trí, ăn kèm với xà lách và rau thơm sẽ rất ngon

    Cá kho ngũ vị hương thơm ngon đậm đà, là một trong những món ăn hâm nóng bữa cơm gia đình bạn mỗi ngày !
    Đậm đà món cá kho ngũ vị hương - 3
    ----------------------------------------------------------

    CÔNG TY TNHH SX TM XNK VĨNH THUẬN

    Địa chỉ: Lô 48 - 50A, đường số 3, KCN Tân Tạo, P. Tân Tạo A, Q. Bình Tân, TP.HCM
     
  2. Tiện ích Mua-Bán trên 5giay.vn (Mobifone, Vinafone, Viettel)
    UP 9449003 gửi 8177 UP 9449003 HOT gửi 8577
    Topic của bạn sẽ lên đầu Topic của bạn sẽ có 5giay hot nổi bật
    5GIAY 0 gửi 8777
    Nạp tài khoản & Lên lịch Up topic tự động
  3. Đang tải...

Chia sẻ trang này