Mỗi ngày 1 món ăn

Hủ tiếu xào mã lai cay

Nguyên liệu :
-Hủ tiếu ( màu trắng bản to giống phở )
-Hẹ (1 nhúm)
-Giá ( 1 nhúm )
-Tôm + mực ( cho bao nhiu thì tuỳ )
-Dầu hào ( 1 đống )
-Ớt sate ( 1 muỗng nhỏ )
Cách làm : Chào nóng bốc khói cho dầu vào rồi cho hủ tiếu + tôm mực vào xào tới khi tôm mực chín ( lửa to) sau đó hạ lửa nêm 1 ít bột gà ( chicken powder của kờ no ), muối, bột ngọt, đường ớt sate + dầu hào vào rồi cho giá hẹ vào đảo đều nhanh tay ( lửa to ) rồi tắt bếp là xong.
Lưu ý : Món ăn này ám khói + có màu nâu của dầu hào ( món mã lai ). Đang làm phụ bếp ở quầy bán đồ ăn mã lai nên học dc